Nguyên liệu:
Thịt bê: 0,4 kg
Cần tây: 0,1 kg
Tỏi tây: 2 củ
Hành tây: 2 củ
Tỏi khô, bột bắp, gia vị, mì chính
=========================
Thịt bê ướp gia vị, mì chính, bột bắp cho thịt mềm. Hành tây bóc vỏ rửa sạch, thái miếng cau, tỏi tây, cần tây nhặt rửa sạch thái khúc. Tỏi khô băm nhỏ
Cho dầu đun nóng trong chảo, cho ½ số tỏi vào phi thơm
Cho thịt bê vào đảo đều, xào to lửa, thịt vừa chín tới thì bắc xuống trút ra đĩa
Cho tiếp dầu vào phi nốt chỗ tỏi còn lại, cho hành tây vào đảo trước, sau đó cho cần, tỏi tây vào đảo đều và nếm vừa gia vị
Sau đó cho thịt bê vào đảo cùng hành, cần, tỏi tây vào rồi trút ra đĩa.
Nguồn: https://ecosystemindicators.org/
Xem thêm các bài viết kháchttps://ecosystemindicators.org/category/am-thuc
