Cách làm món bắp bò kho ngũ vị mới lạ bổ dưỡng

0



Nguyên liệu làm bò kho ngũ vị

500g bắp bò
1 muỗng cà phê ngũ vị hương
2 muỗng nước mắm
½ muỗng đường
1 muỗng cà phê bột canh
1 muỗng màu dầu điều.
Gừng, tỏi, tiêu bột

Cách làm món bắp bò kho ngũ vị

Để nấu món bò kho ngũ vị, bắp bò bạn đem rửa sạch, thái quân cờ. Ướp thịt bò với 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng đường, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng màu dầu điều, tỏi gừng đập dập và 1 muỗng cà phê tiêu. Tốt nhất bạn nên ướp thịt ít nhất 2 tiếng cho thịt ngấm gia vị, nếu có nhiều thời gian, bạn có thể ướp qua đêm thịt bò để trong ngăn mát tủ lạnh.

Thịt bò sau khi đã được ướp gia vị thì bạn bắc nồi thịt bò lên bếp, để lửa vừa rồi đảo đều cho thịt chín tái, vặn lửa xuống mức nhỏ nhất, đậy nắp lại và đun đến khi thịt chín mềm. Lửa nhỏ sẽ giúp thịt bò được đun liu riu và nước thịt tiết ra cũng đủ để nấu thịt, nhưng nếu trong trường hợp bạn thấy thịt cạn nước có thể cho thêm ½ chén nước vào để nấu tiếp cho nhừ nhé!

Khi nước trong nồi đã cạn, sánh sánh, đặc đặc thì bạn bắc ra nhé! Rắc thêm chút tiêu rồi thưởng thức món bắp bò kho ngũ vị để cảm nhận hương Tết đang sắp về tới gần.

Nguồn: https://ecosystemindicators.org/

Xem thêm các bài viết kháchttps://ecosystemindicators.org/category/am-thuc

Leave A Reply

Your email address will not be published.