Cách làm bò kho gừng nóng hổi đậm đà thơm nồng

0



Bò kho gừng là món dễ làm, để được lâu, đặc biệt là rất thích hợp trong những ngày trời bắt đầu trở lạnh. Vị ngọt ngon đậm vị của món bò kho này sẽ làm cả nhà thấy ấm bụng và ngon miệng hơn khi ăn cơm đấy. Cùng học cách làm bò kho gừng ngay hôm nay với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu làm bò kho gừng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm bò kho gừng:

500g bò bắp
1 củ gừng nhỏ
Mắm, tiêu, đường

Cách làm bò kho gừng

Bước đầu tiên bạn cần làm là thịt bò cả tảng rửa sạch, thái bò thành từng miếng vuông nhỏ cỡ 2 đốt ngón tay. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng.

Rửa sạch thịt bò, thái miếng vừa ăn, gừng rửa sạch cạo vỏ thái lát mỏng.

Tiếp đến, bạn đun sôi nước, cho thịt bò vào chần qua với 1 miếng gừng cùng chút muối để loại bỏ tạp chất ở thịt bò.

Đun sôi nước, cho thịt bò vào chần qua với 1 miếng gừng cùng chút muối.

Bạn vớt bò ra, rửa lại dưới vòi nước lạnh, để ráo.

Vớt bò ra, rửa lại dưới vòi nước lạnh, để ráo.

Sau đó, bạn cho thịt bò và gừng vào nồi, ướp với 2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa café tiêu. Ướp bò chừng 20 phút cho ngấm gia vị. Khi thịt bò đã ngấm gia vị thì bật bếp, đun sôi, đảo đều. Khi nước trong nồi sôi thì hạ nhỏ lửa kho cho thịt bò chín mềm.

Cho thịt bò và gừng vào nồi, ướp với 2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa café tiêu chừng 20 phút cho ngấm gia vị rồi bật bếp đun sôi đảo đều.

Khi nước trong nồi cạn, bạn đảo đều thịt bò một lượt rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Nguồn: https://ecosystemindicators.org/

Xem thêm các bài viết kháchttps://ecosystemindicators.org/category/am-thuc

Leave A Reply

Your email address will not be published.